Tome d'alpeggio e Cofanetti

❤️ San Valentino ❤️

Non è amore se nn ti regala la TOMA

un cofanetto di formaggio per dirgli quanto lo ami

Cofanetti

Vuoi fare un regalo differente? A Natale regala le Nostre Tome

Olga Alpe Pasquere

Olga è una toma di media stagionatura (tre mesi), dalla pasta semi-morbida, e che ha la sua particolarità nel marcato profumo di burro che accompagna la degustazione. È una toma “di mezzo”, un prodotto piacevolmente semplice, ma che si avvia verso un percorso più strutturato, con gusti e sensazioni più intense, un viatico verso le profondità del mondo della toma, una tappa fondamentale dell’educazione al gusto. In questo caso particolare, la toma è nella sua versione di mezza stagione: formaggio unico nel suo genere che viene prodotto durante il mese di agosto, esclusivamente nell'Alpeggio Pasquere, incastonato nelle montagne valchiusellesi all'altezza di 1500 m.