Esperienze

Visita e degustazione

Un conto è mangiare la toma, un conto è capire il perché ha proprio quel gusto, come viene preparata e lavorata, che cosa significa essere affineur. Un percorso all'interno della cantina di Matteo che, tra un assaggio e l'altro, vi racconterà la storia e i segreti del suo lavoro. 

 

L'esperienza in pillole
visita alla cantina__
"Matteo racconta"__
breve degustazione__

tempo: circa 30 min__
costo: 15€ a persona__

Visita e souvenir

Scendere nella cantina di Matteo, gradino dopo gradino, ascoltando i suoi racconti, i suoi segreti. E poi confrontarsi con le "sue" tome, sentirne l'odore, ammirarne il colore della pasta, fino a portarsene a casa un ricordo (che, con ogni probabilità, vi mangerete avidamente nelle vostre macchine durante il tragitto di ritorno). 

 

L'esperienza in pillole
visita alla cantina__
"Matteo racconta"__
confanetto ricordo__

tempo: circa 30 min__
costo: 15€ a persona__